Förångning av fallande film är att tillsätta matarvätskan från den övre rörlådan i värmekammaren i den fallande filmförångaren och jämnt fördela den i värmeväxlarröret genom vätskeberedningen och filmbildande anordningen. Under inverkan av gravitation, vakuuminduktion och luftflöde blir det en enhetlig film. Flöda uppifrån och ner. Under flödesprocessen värms och förångas den av värmemediet på skalsidan, och de alstrade ång- och vätskefaserna kommer in i separationskammaren i den fallande filmförångaren tillsammans. Efter att ång-vätskeseparationen är klar kommer ångan in i kondensorn för kondensation (eneffektsdrift) eller in i nästa effektfallande filmförångare för att värma upp mediet för multieffektdrift, och vätskefasen töms ut från separatorn.
Driftsfelet för den fallande filmförångaren beror på att den låga vakuumgraden är för låg för att bibehålla kokpunkten för den koncentrerade lösningen, vilket ökar temperaturen på den sekundära ångan, vilket minskar temperaturskillnaden mellan uppvärmningsångan och den koncentrerade lösningen, vilket minskar värmeöverföringen och saktar ner ångavdunstningshastigheten. Dessutom kommer uppvärmningstemperaturen för uppvärmningsmaterialet att påverka bevarandet av de effektiva ingredienserna. På grund av det låga vakuumet, förutom påverkan av masskoncentration, reduceras också produktionskapaciteten för fallande filmförångare. Orsakerna till lågt vakuum är följande:
1. Tryck ihop alla delar av utrustningen till luft. Luftinfiltration kommer att öka bördan av vakuumutrustning och kan till och med orsaka fel.
2. Otillräckligt kylvatten. Förutom pumputrustning är huvudorsaken till otillräckligt kylvatten att röret till fallande filmförångare är blockerat, vilket resulterar i ventilskador. För mycket kylvatten kommer att hindra snabb kondensering av sekundär ånga och allvarligt påverka driften av vakuumutrustning.
3. Kylvattentemperaturen är för hög. Om kylvattentemperaturen är för hög kommer en stor mängd sekundär ånga som genereras av centralvärme inte att kondenseras i tid. Därför kommer vakuumet av fallande filmförångare att minska snabbt.
4. Ångtrycket är för högt. Om uppvärmningsångtrycket är för högt kommer förångningshastigheten för den fallande filmförångaren att öka snabbt. Genereringen av en stor mängd sekundär ånga ökar belastningen på kylutrustning, och vakuumgraden minskar gradvis. En minskning av vakuumgraden kommer också att öka materialets förångningstemperatur, påverka produktkvaliteten och minska produktionskapaciteten för den fallande filmförångaren.
